翰墨联盟>玄幻小说>地球美食大使 > 第 4 章
    蟹黄汤包的内陷准备好后,于思渊拿起刚才擀好的面皮,放进馅料,绕着圈将面皮收口。

    上辈子在地球的时候,于思渊经常做小笼包,蟹黄汤包虽然做的次数不多,但也是做过。

    很快,三十六个花褶的蟹黄汤包制作完成了。

    【这个东西和辣片一样,从来没有见过】

    【真的好可爱,圆圆的】

    基本上夸的不少,偶尔也有不和谐的弹幕飘过。

    【不知道味道什么样】

    【就是,创新菜哪是那么容易的】

    于思渊也看不到弹幕上的争吵,自顾自的包好七个蟹黄汤包,放入笼屉中蒸熟。

    星际的厨具,于思渊还没有摸索太明白,还是用的以前买的放在空间里的笼屉,垫上一块透气的细纱布。

    细纱布也是空间从地球带过来的东西。

    星际人民都没见过这种简陋的厨具,倒也是新奇的看个不停。

    蟹黄汤包上桌后,于思渊拿出腌制好的锅包肉肉段。

    把之前泡好的淀粉拿出来,将肉段均匀裹上,等到油温七成热的时候放入锅中。

    入锅的瞬间,油脂和肉的味道扑面而来,这是写在所有碳基生物dna里的东西,饱含热量,让人闻上一点都忍不住流口水。

    直播间的观众都块忍受不住,现场围观的陆臻更不用说。

    经过了简单的加工,炸煮,普普通通的风牙龙的肉就能变的如此诱人,不知道入口的味道会不会更好。

    短短两天,陆臻的思维方式向着吃货的方向一去不复返。

    锅包肉的第一步其实有点类似炸里脊。炸里脊是一道很普通的家常菜,人人都会做,可做到外酥里嫩可就不是那么容易。

    于思渊对火候的掌握还算有些心得,毕竟他也是正了八经学过,考出过厨师证的人。

    溜肉段的外壳是要比炸里脊的厚实,炸的方法也不相同。

    炸里脊只需要炸一遍,而锅包肉需要复炸。

    将第一遍炸好的肉段捞出,等到油温再上升一些后,放入锅中复炸。