贵有贵的道理，人家在细节方面的确是做得够好！
菜单上的菜，都是杨思思和姜晁熟悉的，他们也照例一人点个自己爱吃的，等菜上齐，还忍不住比较起两个店的味道。
每道菜的做法，都是姜宁教的，但是每个人做出来的味道却稍有不同，味觉比较敏锐的人，一下就能吃出是不是同一个做的了。
他俩虽然没有那么敏锐的味觉，但是自家店里吃惯的菜，在别的地方一吃，也能轻易地吃出差别。
只能说……
“两家餐厅各有千秋吧，这里做得也挺好吃的。”他俩一致道。
“第一家美食”现在的掌勺也不是姜宁了，甚至她自己都不是经常做菜了，几乎是全权交给了两个厨师，严格意义上来说，两个店都不是姜宁亲自做的菜，那正儿八经地比较就没有意义。
陆鸣吃得头也不抬地说道：“这里生意这么好，能不好吃吗？”
他可是这里的常客了。
虽然吧，价格没有县里那店实惠，谁都想在实惠的店里消费，他就算有钱，他也不想花冤枉钱，可省城的消费水平本来就高很多，这个没有可比性。
姜宁这一趟，教给厨师两道菜，两道都是海鲜，一道是蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，一道是正宗的泰式咖喱蟹。
省城这里沿海，海鲜要比县里的新鲜，本地人也都很喜欢吃海鲜。
这家店开业至今也不过只有短短的两个月，目前生意虽然还不错，但也面临着菜色少的问题。
省城毕竟是大城市，常驻人口也多，每个人口味不同，需求也不一样，要把生意做大做好，就要尽量顾虑到每一个人。
这两道菜，算是及时雨了。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼算是一道家常菜，主要的材料就是鲍鱼和粉丝，配料有打算、蒸鱼鼓油、香葱末等。
制作方法也很简单，把粉丝剪短，放温水里泡软，把冲洗好的鲍鱼用小刷子刷赶紧，挖出鲍鱼肉，剔除内脏，然后把鲍鱼表面竖切和横切几刀，最后把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，粉丝上再放上鲍鱼肉，锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼鼓油，最后浇在鲍鱼上，放进蒸锅开蒸。
蒸好后的鲍鱼表面最后撒上葱末、红椒末和蒜泥，浇上滚油炝出香味，一道蒜蓉粉丝鲍鱼就做完了。
蒸笼里，一共也就只有八个鲍鱼，不过，姜宁在这里做菜尤其地方便，所有才都有帮厨主动清理好，她需要上手的，无非就是爆炒那一部分，几乎都不费什么力气。
八只鲍鱼，每个厨师一人吃了一个，还多了两个分给了两个帮厨。
几人都觉得特别好吃。
鲍鱼本身的做法就有千百种不同的花样，蒜蓉粉丝鲍鱼也不是没有人做过，只不过配料和做法的不同，做出来的味道便也不同了。
“第一家美食”还没有推出新菜，倒是先在这里上新了。